10min
60min
4
Cocinando : 60 minutos
4 personas
2
Ingredientes
Para el bizcocho de limón en Thermomix :
180g de azúcar en polvo
180g de harina
80g de crema espesa
60g de mantequilla derretida
3 huevos
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de levadura química
La ralladura de 2 limones
1 pizca de sal
Para el jarabe :
80g de agua
30g de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Este delicioso bizcocho de limón en Thermomix es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda con un buen café o té
Para el bizcocho en Thermomix :
160°C
160
Precalentar el horno a 160°C. 1/12
Colocar los huevos y el azúcar en el bol de la Thermomix. 2/12
20
Mezclar durante 20 segundos a velocidad 4. 3/12
Agregar la ralladura de limón, la crema espesa, la mantequilla derretida, el jugo de limón, la harina y la levadura. 4/12
30
Programar durante 30 segundos a velocidad 4. 5/12
Añadir la pizca de sal. 6/12
10
Programar durante 10 segundos a velocidad 4. 7/12
1
Verter la preparación en un molde para pastel y hornear durante 1 hora. 8/12
Comprobar la cocción del pastel insertando un cuchillo afilado en el centro. Si sale limpio, significa que el pastel está cocido. 9/12
Para el jarabe :
Colocar el azúcar y el agua en el bol. 10/12
5:00
100°C
5
Cocinar durante 5 minutos a 100°C y velocidad 1. 11/12
Una vez que el pastel esté tibio, empaparlo con el jarabe obtenido. 12/12
Disfruta este delicioso bizcocho de limón en Thermomix. ¡ Qué rico ! ;)