Velouté de courge butternut au thermomix
Découvrez une explosion de saveurs dans chaque cuillerée avec notre irrésistible recette de velouté de courge butternut au Thermomix. Ce velouté crémeux et réconfortant est l'incarnation même de l'automne et de l'hiver, avec sa courge butternut gorgée de soleil et ses délicieuses épices.
La courge butternut, véritable joyau de la saison, est mise à l'honneur dans cette recette. Sa chair tendre et sucrée se marie à merveille avec des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que les oignons, l'ail et les épices pour créer une symphonie de saveurs dans chaque bouchée.
Grâce au Thermomix, réaliser ce velouté devient un jeu d'enfant. Ce robot culinaire multifonction vous permettra de découper, cuire et mixer vos ingrédients en un temps record, tout en préservant les saveurs et les nutriments essentiels.
Que ce soit pour une entrée chaleureuse lors d'un repas en famille ou pour vous réconforter après une longue journée, ce velouté de courge butternut au thermomix saura vous ravir par sa texture veloutée et sa douceur incomparable.
Préparez-vous à régaler vos papilles et à séduire vos convives avec cette recette incontournable. Suivez nos instructions détaillées et découvrez comment réaliser facilement ce velouté onctueux et parfumé. Laissez-vous envoûter par la magie des saveurs automnales et savourez chaque instant de ce délice réconfortant.
La courge butternut, véritable joyau de la saison, est mise à l'honneur dans cette recette. Sa chair tendre et sucrée se marie à merveille avec des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que les oignons, l'ail et les épices pour créer une symphonie de saveurs dans chaque bouchée.
Grâce au Thermomix, réaliser ce velouté devient un jeu d'enfant. Ce robot culinaire multifonction vous permettra de découper, cuire et mixer vos ingrédients en un temps record, tout en préservant les saveurs et les nutriments essentiels.
Que ce soit pour une entrée chaleureuse lors d'un repas en famille ou pour vous réconforter après une longue journée, ce velouté de courge butternut au thermomix saura vous ravir par sa texture veloutée et sa douceur incomparable.
Préparez-vous à régaler vos papilles et à séduire vos convives avec cette recette incontournable. Suivez nos instructions détaillées et découvrez comment réaliser facilement ce velouté onctueux et parfumé. Laissez-vous envoûter par la magie des saveurs automnales et savourez chaque instant de ce délice réconfortant.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
3.44/5 (126 votes)
3.44/5 (126 votes)
Ingrédients pour personnes
1L d'eau
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- A la sonnerie mettre l'huile et régler 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
- Ajouter ensuite le butternut coupé en morceaux, les pomme de terre coupée en cube, les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillon, le sel de céleri, la muscade, le cumin, l'eau et régler 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Cette recette participe au défi soupes et veloutés. Vous allez vous régaler. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de courge butternut au thermomix est une véritable invitation à la gourmandise et à la chaleur. Sa texture onctueuse, son goût doux et sucré, et son parfum envoûtant font de ce velouté un incontournable des saisons automnale et hivernale.
Grâce au thermomix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat digne des plus grands chefs. Les ingrédients frais et savoureux se combinent harmonieusement pour offrir une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
Que ce soit pour une entrée légère et réconfortante, ou pour accompagner un repas copieux, ce velouté de courge butternut saura ravir vos papilles et combler vos papilles avec sa texture veloutée et sa douceur délicate.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une touche de crème fraîche pour sublimer les saveurs. Et surtout, prenez le temps de déguster ce délice chaud et réconfortant, en savourant chaque cuillerée.
Alors, laissez-vous tenter par ce velouté de courge butternut au thermomix et régalez-vous avec ce mariage parfait de saveurs automnales. Vous ne serez pas déçu du voyage gustatif qu'il vous réserve !
Grâce au thermomix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat digne des plus grands chefs. Les ingrédients frais et savoureux se combinent harmonieusement pour offrir une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
Que ce soit pour une entrée légère et réconfortante, ou pour accompagner un repas copieux, ce velouté de courge butternut saura ravir vos papilles et combler vos papilles avec sa texture veloutée et sa douceur délicate.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une touche de crème fraîche pour sublimer les saveurs. Et surtout, prenez le temps de déguster ce délice chaud et réconfortant, en savourant chaque cuillerée.
Alors, laissez-vous tenter par ce velouté de courge butternut au thermomix et régalez-vous avec ce mariage parfait de saveurs automnales. Vous ne serez pas déçu du voyage gustatif qu'il vous réserve !
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Foire aux questions
Faut-il cuire la courge avant d'en faire un velouté ?
Oui, il est nécessaire de cuire la chair de la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre avant de l'ajouter dans le Thermomix afin d'obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Pouvons-nous personnaliser notre velouté avec des épices ou des herbes aromatiques ?
Absolument! Vous pouvez ajouter différentes épices telles que le curry, la muscade ou même du paprika fumé pour donner un twist supplémentaire à vos papilles gustatives. Les herbes fraîches comme le persil ou la coriandre peuvent également être utilisées comme garniture avant dégustation.
Faut-il utiliser du bouillon de légumes dans cette recette ?
Oui, l'utilisation de bouillon de légumes est recommandée pour apporter plus de saveur à votre velouté. Vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille si vous préférez une touche différente.
Peut-on ajouter d'autres légumes à cette recette?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre pour enrichir votre velouté et lui donner plus de saveur.
Peut-on utiliser le Thermomix pour préparer cette recette?
Oui, vous pouvez utiliser votre Thermomix pour cuisiner ce délicieux velouté de courge butternut.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "velouté butternut" ou "potage butternut" ou "soupe butternut" ou "soupe courge butternut" ou "soupe courge" ou "soupe de légumes thermomix" ou "velouté de légumes thermomix" ou "recette courge butternut thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 23/01/2016 à 03:13:44, Marielle a dit :
Merci pour cette recette que je vais garder en mémoire sur mon blog Par contre je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois car c'était un plus une soupe qu'un velouté à mon goût et avait tendance à déborder du bol du thermomix quand j'ai mixé Marielle Espiègle gourmand.canalblog.com
↳ Bonjour, marrant car en dessous, elle l'a trouvé trop pâteuse ;) Pour ma part, ce sont les quantités avec lequel j'ai trouvé le meilleur rendu. Effectivement, si vous la trouvez trop liquide, diminuer la quantité. Par contre, je n'ai aucun soucis de débordement. Etrange. Le votre bouge peut être beaucoup? Pour ma part, il est sur une surface bien plane et est bien calé ;) Merci pour votre retour en tout cas et à bientôt. - Le 16/11/2015 à 07:39:45, Anik a dit :
merci pour vos recettes le rendu de la recette : trop sucré pour un velouté et assez pateuse je vais la recommencer avec du potiron .
↳ Bonjour, étrange car dans mon entourage et d'autres personnes ont adorés cette recette. La butternut a un gout particulier que j'adore pour ma part. Mais effectivement elle est sucrée. Merci et à bientôt. - Le 30/11/2014 à 09:25:04, Kélou a dit :
Bonne idée aussi le sel de céleri etet le cumin ;-)! Le petit plus qui change tout!
↳ Effectivement, cela donne un excellent gout. Merci pour votre passage sur mon site. A bientôt.
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