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Velouté de champignons au thermomix
Bienvenue dans l'univers savoureux du velouté de champignons au Thermomix. Ce délicieux potage, à la fois réconfortant et plein de saveurs, est une façon idéale de profiter des champignons dans toute leur splendeur. Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant. Les champignons frais se transforment en une texture onctueuse et veloutée en quelques étapes simples. La combinaison des champignons avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que l'oignon, l'ail et les herbes aromatiques, crée un mariage parfait de saveurs qui émerveillera vos papilles. Que vous soyez un amateur de champignons ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles recettes réconfortantes, ce velouté de champignons au Thermomix est un incontournable. Alors, préparez-vous à vous régaler et à vous réchauffer avec chaque cuillerée de ce velouté délicieusement crémeux. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.78/5 (40 votes)
3.78/5 (40 votes)
Ingrédients pour personnes
500G de lait
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner une recette inratable de velouté de champignons thermomix:
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
- Laver et émincer les champignons. Les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le bouillon de légumes, le lait, le clous de girofle, la muscade, le sel, le poivre et régler 15 minutes sur la vitesse 2 à 100°C.
- A la sonnerie, régler 30 secondes sur la vitesse 10 en augmentant progressivement.
- Ajouter ensuite la crème épaisse et le persil. Régler 10 secondes sur la vitesse 8.
Déguster aussitôt et régalez vous
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre velouté de champignons au Thermomix est la quintessence de la cuisine réconfortante et saine. Les champignons frais, avec leur saveur terreuse et leur texture délicate, sont sublimés dans ce potage onctueux. Grâce à la facilité d'utilisation et à la performance du Thermomix, la préparation de ce velouté est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtenez un velouté lisse et velouté qui fera le bonheur de toute la famille. Les notes de l'ail, des herbes aromatiques et des épices ajoutent une dimension supplémentaire à ce plat délicieux. Que ce soit pour une entrée légère ou pour un dîner réconfortant, notre velouté de champignons au Thermomix saura combler vos papilles et réchauffer votre coeur. N'hésitez pas à personnaliser votre velouté en ajoutant des garnitures croquantes, des herbes fraîches ou même une touche de crème pour une expérience gustative encore plus gratifiante. Alors, laissez-vous tenter par ce délice crémeux et profitez de chaque cuillerée de ce velouté de champignons fait maison. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser des champignons surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des champignons surgelés si vous n'avez pas de champignons frais à disposition. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les utiliser.
Dois-je couper les champignons avant de les mettre dans le Thermomix ?
Oui, il est recommandé de couper les champignons en morceaux avant de les mettre dans le Thermomix pour faciliter le processus de cuisson et de mixage.
Comment servir le velouté de champignons ?
Vous pouvez servir le velouté de champignons chaud dans des bols individuels et le garnir de ciboulette fraîche, de croûtons ou de quelques gouttes d'huile d'olive. Accompagnez-le de pain frais ou de baguette pour un repas complet.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne ?
Oui, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou une autre alternative végétalienne pour obtenir une texture crémeuse.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de champignons au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des champignons, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la crème fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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