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Accueil Recettes thermomix PotagesPotage aux asperges

Potage aux asperges au thermomix

Plongez dans l'univers de la gastronomie printanière avec notre recette du potage aux asperges au Thermomix. Les asperges, légumes emblématiques de la saison du printemps, se transforment en une soupe veloutée et parfumée qui éveillera vos papilles. Grâce à la magie du Thermomix, la préparation de ce potage devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une texture onctueuse, un équilibre subtil des saveurs et une couleur vibrante qui met en valeur la beauté naturelle des asperges. Accompagné de quelques croûtons dorés ou d'une touche de crème fraîche, ce potage deviendra un incontournable de vos repas. Suivez notre recette détaillée et profitez d'un moment de douceur et de fraîcheur avec notre potage aux asperges au Thermomix. À vos fouets virtuels, prêts, dégustez !


Saison

Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
18 minutes

🕛 Durée
33 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
6

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.56/5 (39 votes)

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Ingrédients pour personnes

500g d'eau
400g d'asperges
50g de crème épaisse
2 pommes de terre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Éplucher et laver les asperges, les couper en bâtonnets de 4 cm. Éplucher et laver les pomme de terre et couper les en cubes. Mettre le tout dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Ajouter 500g d'eau, le sel et le poivre.
  3. Régler sur 100°C vitesse 2 pendant 18 minutes. A la sonnerie, mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    1 minute en augmentant la vitesse progressivement jusqu’à 10.
  4. Ajouter la crème et régler 20 secondes sur vitesse 4.

Déguster aussitôt

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Découvrez notre délicieuse recette de potage aux asperges au Thermomix, une véritable explosion de saveurs printanières dans votre assiette. Grâce à la combinaison parfaite du Thermomix et des asperges fraîches, vous obtiendrez un potage onctueux, velouté et intensément parfumé. Les asperges, riches en nutriments essentiels, apportent une texture délicate et une note végétale subtile à ce potage réconfortant. La simplicité de la préparation au Thermomix vous permettra de profiter rapidement de ce délice culinaire. Servez ce potage aux asperges en entrée pour une touche d'élégance lors de vos repas en famille ou entre amis. Agrémentez-le de quelques gouttes de crème fraîche et de brins de ciboulette pour une présentation encore plus alléchante. Alors, laissez-vous séduire par la fraîcheur et la finesse de notre potage aux asperges au Thermomix et régalez-vous en toute simplicité !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Combien de temps peut-on conserver le potage aux asperges au réfrigérateur ?

Le potage aux asperges peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le doucement avant de le déguster.

Peut-on congeler le potage aux asperges ?

Oui, vous pouvez congeler le potage aux asperges. Laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans des sacs de congélation ou des récipients adaptés au congélateur. Il peut être conservé jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer.

Comment préparer les asperges pour le potage ?

Pour préparer les asperges, retirez la partie fibreuse des tiges et coupez les pointes. Vous pouvez également éplucher les tiges si elles sont épaisses. Réservez les pointes pour la garniture.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour le potage aux asperges au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires sont des asperges, des pommes de terre, de l'oignon, du bouillon de légumes, de la crème fraîche, du beurre, du sel et du poivre.

Comment cuire les asperges au Thermomix ?

Dans le Thermomix, faites cuire les asperges avec les pommes de terre et l'oignon dans le bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Velouté d'asperges" ou "velouté aux asperges" ou "soupe d'asperges".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".

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Version: 202403-01