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Mini croissants au saumon fumé et au tartare au thermomix

Bienvenue dans le monde de l'élégance et de la gourmandise avec les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix ! Préparez-vous à épater vos convives avec une recette raffinée et délicieuse qui ravira les amateurs de saveurs marines.

Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, la réalisation de ces petits délices salés est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des mini croissants croustillants, garnis de fines tranches de saumon fumé et de tartare onctueux.

Les mini croissants au saumon fumé et au tartare sont une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Le mariage du saumon fumé délicatement salé et du tartare crémeux apporte une explosion de goûts en bouche. Que ce soit pour une réception, un brunch, un apéritif ou une simple envie de se faire plaisir, ces petits croissants seront la star de votre table.

Laissez-vous guider par la recette détaillée ci-dessous et profitez de la commodité du Thermomix pour simplifier votre expérience en cuisine. Vous serez émerveillé(e) par la facilité avec laquelle vous pourrez créer ces mini croissants au saumon fumé et au tartare, ajoutant une touche d'élégance à vos occasions spéciales.

Préparez-vous à régaler vos invités avec ces bouchées raffinées et sophistiquées. Les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix sont une invitation à la dégustation et à la convivialité. Laissez-vous séduire par ces petits plaisirs salés et faites de chaque bouchée une expérience culinaire mémorable.


Saison

Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
25 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.78/5 (9 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour la pâte feuilletée au thermomix :

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture :

200G de tartare
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d'oeufs
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour la pâte feuilletée :

  1. Faire la recette de la pâte feuilletée au thermomix.
  2. Préchauffer le four sur 180°C.

Pour la garniture :

  1. Découper la pâte en 16 parts.
  2. Disposer une noisette de tartare et un peu de saumon fumé sur chaque part.
  3. Enrouler la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.
  4. Badigeonner chaque croissant avec du jaune d'oeuf.
  5. Enfourner 20 minutes sur 180°C.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Que votre aventure culinaire avec les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix soit une véritable réussite ! Vous avez découvert une recette qui allie finesse, élégance et explosion de saveurs.

Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, vous avez pu créer ces petits bijoux de gourmandise en un rien de temps. Les mini croissants feuilletés, garnis de saumon fumé délicatement salé et de tartare onctueux, ont su captiver les papilles et éveiller les sens.

Impressionnez vos invités en proposant ces bouchées sophistiquées lors de vos apéritifs et réceptions. Leur aspect élégant et leur mariage subtil de saveurs sauront charmer les convives et créer une ambiance raffinée.

Nous espérons que cette recette de mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix a éveillé votre appétit et vous a offert un moment de plaisir gastronomique. Profitez de ces instants de partage autour de ces délices salés et créez des souvenirs mémorables.

Le Thermomix continuera d'être votre allié culinaire, vous permettant de réaliser des recettes savoureuses et impressionnantes avec facilité. Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous invitons à explorer d'autres créations culinaires avec votre Thermomix.

Que chaque bouchée de ces mini croissants au saumon fumé et au tartare soit une explosion de saveurs et un moment de convivialité partagé. Bon appétit !


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🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la recette ?

Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients, tels que des câpres, de l'aneth frais, des cornichons ou des tomates séchées. Laissez libre cours à votre créativité pour créer des variations délicieuses !

Comment préparer des mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix ?

Pour préparer des mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix, vous aurez besoin de pâte feuilletée, de saumon fumé, de tartare (mélange de crème fraîche, d'oignon, de ciboulette, de citron, etc.) et d'un œuf pour la dorure. Le Thermomix facilite le processus de pliage et de cuisson pour obtenir de délicieux mini croissants.

Puis-je congeler les mini croissants au saumon fumé et au tartare ?

Oui, vous pouvez congeler les mini croissants au saumon fumé et au tartare une fois qu'ils ont été cuits et refroidis. Emballez-les individuellement dans du film alimentaire ou des sacs de congélation, puis décongelez-les au besoin à température ambiante ou au four à basse température.

Comment servir les mini croissants au saumon fumé et au tartare ?

Les mini croissants au saumon fumé et au tartare peuvent être servis en apéritif, lors d'un brunch ou comme entrée légère. Vous pouvez également les accompagner d'une salade verte pour un repas plus complet.

Comment préparer le tartare pour les mini croissants ?

Pour préparer le tartare, mélangez de la crème fraîche, des oignons finement hachés, de la ciboulette fraîche, du jus de citron, du sel et du poivre dans le Thermomix. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 22/03/2016 à 06:36:31, la cuisine de poupoule a dit :
    De beau petit croissant mais sans saumon pour moi bonne journée bises
    Bonjour, merci beaucoup pour le compliment. Vous pouvez effectivement remplacer le saumon des mini croissants par d'autres ingrédients bien entendu: jambon, fromage, gruyère,... A bientôt.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


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Version: 202403-01