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Flamiche saumon poireaux au thermomix

Vous êtes à la recherche d'une recette savoureuse qui associe à merveille le goût délicat du saumon et la douceur des poireaux ? Ne cherchez plus, la flamiche saumon poireaux au Thermomix est la réponse à vos envies gourmandes.

Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pourrez réaliser cette spécialité traditionnelle de la cuisine française en un tour de main. Les poireaux frais, finement émincés et revenus dans du beurre, se marient à la perfection avec les morceaux tendres de saumon fumé, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée maison.

Laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant qui se répand dans votre cuisine pendant la cuisson de cette flamiche au Thermomix. Grâce à sa fonction de contrôle précis de la température, le Thermomix garantit une cuisson uniforme et une texture moelleuse à votre flamiche.

Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour épater vos convives lors d'une occasion spéciale, la flamiche saumon poireaux au Thermomix est un choix raffiné qui ravira les papilles les plus exigeantes.

Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à vous régaler avec cette flamiche saumon poireaux qui marie subtilement les saveurs de la terre et de la mer. Suivez les étapes simples de cette recette et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs harmonieuses.

Découvrez la flamiche saumon poireaux au Thermomix et offrez-vous un moment de délice culinaire digne des plus grandes tables. Prêt à relever le défi ? Suivez-nous dans cette aventure culinaire qui éveillera tous vos sens et fera de votre repas un véritable festin.


Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
45 minutes

🕛 Durée
55 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
5

Notes
4.17/5 (12 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

500G de lait
400G de blanc de poireaux
250G de crème épaisse
150G de gruyère
100G de pomme de terre
30G d'huile
4 tranches de saumon fumé
4 oeufs
1 pincée de muscade
1 CàC Beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Découvrez une recette traditionnelle belge de tarte aux légumes, cuisinée avec votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :

  1. Préchauffer le four sur 200°C.
  2. Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les mettre 10 minutes dans l'eau bouillante.
  3. Laver les poireaux et les couper en rondelles, puis mettre l'huile dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix avec les poireaux et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse mijotage.
  4. A la sonnerie, réserver les poireaux.
  5. Mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    tous les oeufs, la crème épaisse, le gruyère, le lait, le sel, le poivre, la muscade, le saumon coupé en morceaux et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
  6. Ajouter ensuite les poireaux dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
  7. Beurrer le moule et mettre la préparation dedans.
  8. Enfourner 35 minutes.

Régalez-vous avec cet excellent plat thermomix de belgique. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La flamiche saumon poireaux au Thermomix est une recette à la fois gourmande et équilibrée qui séduira les amateurs de cuisine raffinée. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez réaliser cette tarte salée en un rien de temps et impressionner vos convives lors de vos repas. Alors, n'attendez plus pour découvrir cette combinaison parfaite de saveurs et vous régaler avec cette flamiche saumon poireaux ! Bon appétit !


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🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation d'une flamiche saumon poireaux au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires sont de la pâte brisée, des poireaux, du saumon frais ou fumé, de la crème fraîche, des œufs, du fromage râpé, du sel, du poivre et éventuellement des herbes aromatiques comme l'aneth.

Peut-on utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais dans la flamiche ?

Oui, vous pouvez utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais si vous préférez une saveur plus intense. Le saumon fumé apportera une note fumée délicieuse à votre flamiche.

Peut-on préparer la flamiche à l'avance et la réchauffer ?

Oui, vous pouvez préparer la flamiche à l'avance, la conserver au réfrigérateur et la réchauffer au four avant de la déguster. Cependant, veillez à ne pas trop la réchauffer pour éviter que la pâte ne devienne sèche.

Peut-on utiliser une autre pâte que la pâte brisée pour la flamiche ?

Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte comme une pâte feuilletée ou une pâte brisée sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.

À quelle température faut-il cuire la flamiche au four ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez la flamiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "quiche saumon poireaux" ou "tarte saumon poireaux" ou "flammekueche saumon".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 21/09/2015 à 07:01:36, delphine a dit :
    Huum comme cela doit être bon
    La flamiche se mange plutôt quand il fait frais et cela tombe bien en ce moment. Le temps s'y prête bien :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
  • Le 16/07/2015 à 04:57:34, yumelise a dit :
    J'adore la flamiche aux poireaux, la flamiche au Maroilles et celle-ci je n'ai jamais goûté mais je vais la tester !!!
    Bonjour, dans notre petite famille, petits et grands ont adoré. N'hésitez pas à nous faire un retour ;) Merci de votre visite et à bientôt.
  • Le 07/07/2015 à 01:09:41, Carmencita a dit :
    sympa ce crumble mais le four en ce moment j'évite trop trop chaud
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Version: 202403-01