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Accueil Recettes thermomix ViandesBeignet de courgette et de jambon

Beignet de courgette et de jambon au thermomix

Vous recherchez une recette alliant légèreté, saveurs et simplicité ? Ne cherchez plus, les beignets de courgette et de jambon au Thermomix sont là pour combler vos papilles ! Préparés à base de courgettes fraîches et de jambon, ces beignets sont à la fois croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Grâce à la polyvalence du Thermomix, la préparation de ces beignets est un jeu d'enfant. Les courgettes sont finement râpées et mélangées à une pâte légère et aérée, subtilement parfumée d'herbes aromatiques. Les morceaux de jambon apportent une touche salée et savoureuse qui se marie à merveille avec la douceur des courgettes. Ces beignets sont parfaits pour un repas convivial, un apéritif original ou même une entrée légère. Laissez-vous séduire par cette recette rapide, facile à réaliser et qui mettra tout le monde d'accord autour de la table. Bon appétit !


Saison

Régalez vous avec cette viande sucrée thermomix , à faire entre mai et septembre.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
5 minutes

🕛 Durée
20 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
10

𝄙 Commentaires
29

Notes
3.83/5 (54 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 516 cal (2161 J)
Cholestérol: 16mg
Lipides: 31.7g
Acides gras saturés: 3.3g
Fibres: 2.9g
Sucres: 7g
Glucides: 47.3g
Vitamine D: 8.1µg
Fer: 1.2mg
Calcium: 28mg
Protéines: 11.4g
Sodium: 402.2mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 16
Weight Watchers
WW ProPoints : 14

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 9 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 5 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

300G de courgette
200G de farine
150G d’eau
100G d’huile friture
20G de sucre
4 tranches de jambon blanc
1 sachet de levure
1 CàS d’huile d’olive
1 pincée sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour les courgettes au Thermomix :

  1. Eplucher, laver et couper en cube les courgettes et les mettre dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  2. Mettre 600G d’eau dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et mettre sur varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    20 minutes sur la vitesse 2.
  3. Une fois cuites les mettre sécher dans du papier absorbant.

Pour la pâte Thermomix :

  1. Mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix la farine, l’eau, le sucre, la levure, l'huile d'olive, le sel et régler 3 minutes sur la vitesse 3.
  2. Rajouter à cette pâte du jambon coupé en carré de 3cm.
  3. Incorporer ensuite les courgettes à la pâte et régler 1 minute fonction sens inverse sur la vitesse 3.

Pour les beignets :

  1. Mettre chauffer l’huile friture dans une grande casserole.
  2. Mettre une 1 CàS de pâte dans la friture et laisser cuire 5 minutes. Ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’y a plus de pâte.
  3. Retirer les beignets de l’huile et les poser sur du papier absorbant.
  4. Déguster aussitôt.

Régalez-vous avec ces délicieux beignets salés thermomix. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les beignets de courgette et de jambon au Thermomix sont une délicieuse manière d'apprécier les saveurs estivales et de préparer un plat convivial et savoureux. La combinaison de la courgette fraîche, du jambon savoureux et de la pâte croustillante en fait un mets irrésistible pour toute la famille. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ces beignets est rapide et sans effort. Alors n'hésitez pas à vous lancer dans cette recette et à régaler vos convives avec ces délicieux beignets de courgette et de jambon. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Combien de temps faut-il pour préparer les beignets de courgette et de jambon au Thermomix ?

Environ 15 minutes pour préparer la pâte à beignet, puis environ 20-25 minutes pour cuire les beignets.

Combien de personnes cette recette peut-elle servir?

Cela dépendra de la taille des portions que vous choisissez, mais en général cette recette permettra environ 4 à 6 portions généreuses.

Puis-je congeler les beignets avant de les cuire ?

Oui, vous pouvez préparer les beignets en avance, former les boules et ensuite les congeler sur une plaque avant de transférer dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu'à 3 mois au congélateur.

Quel est le meilleur type d'huile pour faire frire les beignets ?

Vous pouvez utiliser une huile végétale à haute température comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide qui résistent bien à la friture.

Est-ce que je peux servir ces beignets avec une sauce dip?

Oui, vous pouvez accompagner ces beignets d'une sauce dip comme du yaourt grec mélangé avec des herbes fraîches ou même une sauce au fromage blanc épicée selon votre goût.


Autres titres de la recette thermomix :

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Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 17/12/2017 à 10:25:13, Lily83 a dit :
    Original ! Il faut que je tente, je suis sure que mon fils aimera !
    Merci bien.
  • Le 08/10/2017 à 11:56:23, Myriam a dit :
    Miam, j'adore les courgettes et pourtant je ne pense jamais à les faire en beignets... Merci pour l'idée !
    Merci
  • Le 15/04/2017 à 11:28:29, Marion a dit :
    ca a l'air délicieux à tester
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Version: 202403-01