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Recette thermomix Sauce thermomix Sauce carbonara

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Sauce carbonara au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix de la sauce carbonara

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
7 minutes
Durée:
12 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
8
Etapes:
3
Commentaire(s):
2
Noté:
3.31/5 (52 vote(s))
Composition nutritionelle de la recette thermomix

Nutriments pour 1 part de la sauce carbonara thermomix

Calories: 587 cal (2456 J)Cholestérol: 249mgLipides: 54.5gAcides gras saturés: 24.3gFibres: 0.6gSucres: 3.3gGlucides: 5.2gVitamine D: 53.9µg
Fer: 1.1mgCalcium: 313.6mgProtéines: 19.3gSodium: 576.2mgWeight WatchersWW SmartPoints: 23Weight WatchersWW ProPoints: 16

Image de la sauce carbonara thermomix

Recette de la sauce carbonara Sauce carbonara  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


1 échalote
200G de lardons
20G d'huile
200G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
Sel
Poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
  2. Ajouter les lardons et l'huile et régler 5 minutes sur 90°C  la vitesse 2 en fonction sens inverse.
  3. Mettre la crème épaisse, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre et régler 2 minutes sur 50°c à la vitesse 2 en fonctions sens inverse.
Votre sauce carbonara est prête et s'accompagne parfaitement avec des pâtes, des macaronis, des tagliatelles,...

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "accompagnements", "assaisonnements", "recette rapide", "recette facile".

Suggestions de recettes:

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