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Recette thermomix Sauce thermomix Mayonnaise sans oeuf

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Mayonnaise sans oeuf au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix de la mayonnaise sans oeuf

Préparation:
8 minutes
Cuisson:
5 minutes
Durée:
13 minutes
Difficulté:
3
Ingrédients:
7
Etapes:
4
Commentaire(s):
Aucun
Noté:
3.44/5 (45 vote(s))
Composition nutritionelle de la recette thermomix

Nutriments pour 1 part de la mayonnaise sans oeuf thermomix

Calories: 120 cal (500 J)Cholestérol: 0mgLipides: 11.5gAcides gras saturés: 0.9gFibres: 0.4gSucres: 0gGlucides: 4gVitamine D: 0µg
Fer: 0.5mgCalcium: 9.5mgProtéines: 0.5gSodium: 81.6mgWeight WatchersWW SmartPoints: 4Weight WatchersWW ProPoints: 3

Image de la mayonnaise sans oeuf thermomix

Recette de la mayonnaise sans oeuf Mayonnaise sans oeuf  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


20G de maïzena
60G d'eau
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
45G d'huile
Sel
Poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Mettre la maïzena et l'eau dans le bol du thermomix, régler 5 minutes sur 100°c à la vitesse 2.
  2. Insérez le fouet, puis mettre les autres ingrédients sauf l'huile.
  3. Mettre le couvercle, le gobelet et régler 5 minutes sur la vitesse 3,5. Pendant ce temps, verser l'huile sur la couvercle. Elle s'écoulera ainsi en goutte à goutte.
  4. Votre mayonnaise est prête à être dégustée.

thermomix thermomix



* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "accompagnements", "assaisonnements", "recette rapide", "recette facile".

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