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Spaghettis façon marengo au thermomix

À la recherche d'une recette de pâtes délicieusement parfumées et prêtes en un rien de temps ? Ne cherchez pas plus loin, car les spaghettis façon marengo au Thermomix sont là pour satisfaire vos papilles et vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Inspirée du célèbre plat italien, cette recette revisite les classiques en y ajoutant une touche de modernité grâce à la magie du Thermomix.

Imaginez de savoureux spaghettis enrobés d'une sauce tomate maison richement parfumée, agrémentée de morceaux tendres de poulet, de délicieux champignons et d'une pincée d'herbes aromatiques. Les saveurs se mêlent harmonieusement pour créer un plat équilibré et réconfortant, qui saura séduire les palais les plus exigeants.

Avec le Thermomix, préparer cette recette devient un jeu d'enfant. Sa fonctionnalité intuitive et ses programmes automatisés permettent de gagner un temps précieux en cuisine, sans compromis sur la qualité et la saveur des plats. Vous pourrez ainsi profiter de spaghettis façon marengo maison sans effort et régaler vos convives en un rien de temps.

Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une valeur sûre. Accompagnés d'une salade verte fraîche ou d'une tranche de pain croustillante, ils constituent un repas complet et équilibré qui saura combler toutes les envies.

Alors, laissez-vous séduire par cette recette alléchante et laissez le Thermomix vous simplifier la vie en cuisine. Découvrez la facilité et la saveur des spaghettis façon marengo au Thermomix et régalez-vous avec ce plat italien revisité à la perfection.


Saison

Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
32 minutes

🕛 Durée
37 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
13

👣 Etapes
13

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
5/5 (1 vote)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

600g de veau
450g de champignons émincés
320g de spaghettis
150g de vin blanc
20g de farine
20g de beurre
2 gousses d'ail
1 oignon
4 belles tomates
1 bouillon de légumes
Thym
Laurier
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Peler l'ail et l'oignon.
  2. Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  3. Mixer alors avec votre robot culinaire, 5 secondes, sur la vitesse 7.
  4. Ajouter le beurre.
  5. Ensuite, programmer 2 min 30, sur 90°C, à la vitesse 4, en fonction sens inverse.
  6. Couper la viande en cube, et la mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  7. Laver et enlever la peau des tomates pour enlever la peau.
  8. Les mettre 5 minutes dans l'eau bouillante, puis les couper grossièrement et enfin les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  9. Ajouter le vin blanc, le sel, le poivre, le thym, le laurier, la farine dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  10. Cuire 25 minutes, sur 100°C, à la vitesse 4,  en fonction sens inverse.
  11. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons.
  12. Plonger les spaghettis dans l'eau bouillante, le temps indiquer sur le paquet.
  13. Mélanger la sauce marengo au spaghettis.

Déguster votre délicieux plat thermomix de spaghettis sauce marengo thermomix. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une recette qui allie simplicité, rapidité et saveurs authentiques. Grâce au Thermomix, vous pouvez facilement préparer ce plat italien classique en un rien de temps, sans sacrifier la qualité ni la tradition culinaire.

La sauce riche et parfumée à base de tomates, de vin blanc et d'épices se marie harmonieusement avec les spaghettis al dente. Les morceaux de viande et les légumes ajoutent une texture et une dimension supplémentaires à ce plat réconfortant. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou simplement pour se faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une valeur sûre.

De plus, le Thermomix facilite la cuisson en automatisant les différentes étapes de préparation et de cuisson. Cela vous permet de gagner du temps et de vous concentrer sur d'autres tâches pendant que le Thermomix s'occupe de tout. Vous pourrez ainsi profiter d'un repas délicieux sans effort.

Alors, laissez-vous séduire par cette recette de spaghettis façon marengo au Thermomix et surprenez vos convives avec un plat italien traditionnel revisité. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner réconfortant, ces spaghettis sauront combler vos papilles et vous transporter en Italie.

N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. Le Thermomix rend la cuisine accessible à tous, même aux moins expérimentés. Alors lancez-vous et savourez de délicieux spaghettis façon marengo au Thermomix dès aujourd'hui ! Bon appétit !


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Foire aux questions

Quels accompagnements recommandez-vous pour ces spaghettis façon marengo ?

Ces spaghettis façon marengo peuvent être accompagnés d'une salade verte fraîche ou de légumes grillés pour un repas équilibré.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette de spaghettis façon marengo au Thermomix ?

Pour cette recette, vous aurez besoin de spaghettis, de poulet, d'oignon, d'ail, de champignons, de tomates, de vin blanc, de bouillon de volaille, de concentré de tomates, d'herbes de Provence, d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de spaghettis façon marengo ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix à cette recette, comme des poivrons, des courgettes ou des carottes. Assurez-vous de les couper en petits morceaux pour qu'ils cuisent rapidement.

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Réchauffez la sauce avant de la mélanger avec les spaghettis cuits.

Comment préparer les spaghettis façon marengo au Thermomix ?

Commencez par cuire les spaghettis selon les instructions de cuisson. Pendant ce temps, dans le Thermomix, faites revenir l'oignon, l'ail, le poulet et les champignons. Ajoutez ensuite les tomates, le vin blanc, le bouillon de volaille, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servez les spaghettis avec la sauce.


Autres titres de la recette thermomix :

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Version: 202403-01