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Sauce estragon au thermomix
Bienvenue dans notre page dédiée à la recette de la sauce estragon au Thermomix. Si vous êtes à la recherche d'une sauce délicieuse et pleine de saveurs pour accompagner vos plats, ne cherchez pas plus loin. Cette recette vous permettra de préparer une sauce à l'estragon qui ajoutera une touche d'élégance à vos assiettes.
L'estragon, cette herbe aromatique au parfum subtil et à la saveur légèrement anisée, est la vedette de cette recette. Avec l'aide du Thermomix, vous pourrez extraire toute son essence pour créer une sauce onctueuse et délicatement parfumée. Que vous l'associiez à du poisson, de la volaille, de la viande ou même des légumes, cette sauce estragon apportera une note de fraîcheur et de sophistication à vos plats.
Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, réaliser cette sauce est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une texture lisse et veloutée, et vous pourrez ajuster les quantités d'estragon selon votre goût personnel. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine raffinée qui souhaitent ajouter une touche d'originalité à leurs préparations.
Que vous soyez un chef cuisinier expérimenté ou que vous découvriez les joies de la cuisine, cette recette de sauce estragon au Thermomix saura vous séduire. Alors, laissez-vous guider par notre pas à pas détaillé et lancez-vous dans la préparation de cette sauce savoureuse. Vos papilles et celles de vos convives vous remercieront.
L'estragon, cette herbe aromatique au parfum subtil et à la saveur légèrement anisée, est la vedette de cette recette. Avec l'aide du Thermomix, vous pourrez extraire toute son essence pour créer une sauce onctueuse et délicatement parfumée. Que vous l'associiez à du poisson, de la volaille, de la viande ou même des légumes, cette sauce estragon apportera une note de fraîcheur et de sophistication à vos plats.
Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, réaliser cette sauce est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une texture lisse et veloutée, et vous pourrez ajuster les quantités d'estragon selon votre goût personnel. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine raffinée qui souhaitent ajouter une touche d'originalité à leurs préparations.
Que vous soyez un chef cuisinier expérimenté ou que vous découvriez les joies de la cuisine, cette recette de sauce estragon au Thermomix saura vous séduire. Alors, laissez-vous guider par notre pas à pas détaillé et lancez-vous dans la préparation de cette sauce savoureuse. Vos papilles et celles de vos convives vous remercieront.
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
3 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
8 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
8 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.44/5 (39 votes)
3.44/5 (39 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 243 cal (1016 J)
Cholestérol: 68.5mg
Lipides: 19.1g
Acides gras saturés: 11.7g
Fibres: 0.6g
Sucres: 1.9g
Glucides: 8g
Vitamine D: 13.5µg
Fer: 2.6mg
Calcium: 124.3mg
Protéines: 3g
Sodium: 105.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 10
Weight Watchers
WW ProPoints : 6
Ingrédients pour personnes
200G d'eau
200G de crème épaisse
200G de vin blanc
1 cube de bouillon volaille
1 bouquet d'estragon
1CàS de farine
1 pincée de sel
200G de crème épaisse
200G de vin blanc
1 cube de bouillon volaille
1 bouquet d'estragon
1CàS de farine
1 pincée de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Laver le bouquet d'estragon, mettre les feuilles dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol Bol TM31
et régler 5 minutes sur 90°C à la vitesse 4.
- A la sonnerie, si votre sauce est trop liquide, rajouter quelques minutes de cuisson.
- Cette sauce s'accompagne bien avec des dos de saumon thermomix.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de la sauce estragon au Thermomix est un véritable atout pour sublimer vos plats et ravir vos papilles. Son parfum délicat d'estragon et sa texture onctueuse en font un accompagnement de choix pour de nombreuses préparations. Que vous l'associiez à du poisson, de la volaille, de la viande ou des légumes, cette sauce apporte une touche de fraîcheur et d'élégance à vos assiettes.
L'utilisation du Thermomix facilite grandement la réalisation de cette sauce. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat parfaitement homogène et savoureux. De plus, vous avez la possibilité d'ajuster les quantités d'estragon en fonction de vos préférences gustatives, vous permettant ainsi de personnaliser cette recette selon vos envies.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, la sauce estragon au Thermomix vous offre une solution rapide et pratique pour impressionner vos convives. Son goût raffiné et son aspect visuellement attrayant en font une valeur sûre pour égayer vos repas.
N'hésitez pas à explorer les multiples possibilités d'utilisation de cette sauce estragon au Thermomix et à l'adapter à vos propres créations culinaires. Laissez-vous séduire par ses saveurs délicates et sa simplicité de préparation.
Alors, ne tardez plus et ajoutez cette recette de sauce estragon au Thermomix à votre répertoire de cuisine. Vous ne serez pas déçu du résultat et vos plats en seront agréablement sublimés. Bon appétit !
L'utilisation du Thermomix facilite grandement la réalisation de cette sauce. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat parfaitement homogène et savoureux. De plus, vous avez la possibilité d'ajuster les quantités d'estragon en fonction de vos préférences gustatives, vous permettant ainsi de personnaliser cette recette selon vos envies.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, la sauce estragon au Thermomix vous offre une solution rapide et pratique pour impressionner vos convives. Son goût raffiné et son aspect visuellement attrayant en font une valeur sûre pour égayer vos repas.
N'hésitez pas à explorer les multiples possibilités d'utilisation de cette sauce estragon au Thermomix et à l'adapter à vos propres créations culinaires. Laissez-vous séduire par ses saveurs délicates et sa simplicité de préparation.
Alors, ne tardez plus et ajoutez cette recette de sauce estragon au Thermomix à votre répertoire de cuisine. Vous ne serez pas déçu du résultat et vos plats en seront agréablement sublimés. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment puis-je conserver l'estragon frais plus longtemps ?
Pour conserver l'estragon frais plus longtemps, vous pouvez le placer dans un verre d'eau comme un bouquet de fleurs et le couvrir d'un sac en plastique. Gardez-le au réfrigérateur et changez l'eau tous les quelques jours.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette sauce à l'estragon au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont : de l'estragon frais, de l'échalote, du beurre, de la crème fraîche, du bouillon de volaille, du sel et du poivre.
Comment puis-je ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide. Ajoutez-la progressivement, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Puis-je utiliser de l'échalote séchée au lieu de l'échalote fraîche ?
Il est préférable d'utiliser de l'échalote fraîche pour obtenir une saveur plus prononcée. Cependant, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser de l'échalote séchée en réduisant la quantité de moitié.
Quels plats accompagneraient bien cette sauce à l'estragon ?
Cette sauce à l'estragon se marie bien avec du poulet, du poisson, des légumes grillés ou des pommes de terre rôties. Vous pouvez l'utiliser comme accompagnement ou comme sauce pour napper vos plats.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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