Pavé de saumon au thermomix
Imaginez des pavés de saumon juteux et tendres, subtilement assaisonnés avec des herbes fraîches et des épices qui réveillent les papilles. Grâce à son système de cuisson précis et contrôlé, le Thermomix assure une cuisson parfaite du saumon, préservant sa texture fondante et ses saveurs incomparables.
En utilisant le Thermomix pour réaliser votre pavé de saumon, vous bénéficiez d'une préparation rapide et efficace. Les étapes sont simplifiées, vous permettant ainsi de gagner du temps sans compromettre la qualité de votre plat. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, vous obtiendrez des résultats dignes d'un chef étoilé.
Le pavé de saumon au Thermomix est une recette polyvalente qui s'adapte à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, une réception entre amis ou une soirée spéciale, ce plat impressionnera vos convives par sa présentation élégante et ses saveurs raffinées.
Alors, laissez-vous emporter par cette aventure culinaire et préparez-vous à déguster un pavé de saumon au Thermomix qui saura émerveiller vos sens. Suivez nos instructions simples et profitez d'une expérience gustative inoubliable, à la fois saine et savoureuse.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
2
𝄙 Commentaires
Aucun
4.19/5 (16 votes)
Ingrédients pour personnes
4 pavés de saumon
1 pincée de gros sel
Préparation
- Mettre les pavés de saumon côté peau, sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
. - Ajouter l'eau, le gros sel dans le bol Bol TM31
du thermomix et cuire 30 minutes sur la vitesse 2 à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
Les pavés de saumon s'accompagne bien avec la sauce estragon
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous n'aurez pas besoin du Thermomix pour la cuisson du pavé de saumon. Cependant, vous pouvez utiliser des fonctions de préparation pour la marinade ou la sauce si nécessaire.
Puis-je servir le pavé de saumon avec une sauce ?
Oui, vous pouvez servir le pavé de saumon avec une sauce comme une sauce à l'aneth, à la moutarde, au beurre citronné ou à l'érable.
Quelle est la meilleure méthode de cuisson pour le pavé de saumon ?
Le pavé de saumon peut être cuit au four, à la poêle, au grill ou même à la vapeur. Le choix dépend de vos préférences personnelles.
Comment savoir quand le saumon est cuit ?
Le saumon est cuit lorsqu'il est opaque et s'effeuille facilement à la fourchette. Il devrait être légèrement translucide au centre.
Comment éviter que le saumon ne colle à la surface lors de la cuisson ?
Pour éviter que le saumon ne colle à la surface, assurez-vous de bien chauffer la poêle ou le gril avant d'ajouter le saumon. Vous pouvez également badigeonner légèrement la surface du saumon avec de l'huile avant la cuisson.
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