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Pâte de fruits au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette de la pâte de fruits au Thermomix. Si vous êtes à la recherche d'une gourmandise saine et naturelle, cette recette est faite pour vous ! Préparée avec des fruits frais et sans additifs, cette pâte de fruits maison est à la fois délicieuse et nutritive.

Le Thermomix facilite grandement la réalisation de cette recette. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des carrés de pâte de fruits aux couleurs vibrantes et aux saveurs intenses. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en utilisant différents fruits de saison, tels que les fraises, les framboises, les abricots ou les mangues, pour varier les plaisirs.

En plus d'être un en-cas sain, la pâte de fruits est également une excellente alternative aux confiseries traditionnelles. Elle ravira les papilles des petits et des grands, et constitue une option idéale pour les personnes soucieuses de leur alimentation ou suivant un régime spécifique.

Que ce soit pour une collation à emporter, un cadeau gourmand ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, la pâte de fruits au Thermomix est une valeur sûre. Sa texture moelleuse et fondante, combinée à l'authenticité des saveurs fruitées, en font un plaisir gustatif à part entière.

Sur cette page, vous trouverez toutes les étapes détaillées pour réaliser cette délicieuse pâte de fruits au Thermomix. Alors, sortez vos fruits préférés, allumez votre Thermomix et laissez-vous guider par notre recette pour créer des petites douceurs fruitées faites maison.

Prêt à régaler vos papilles ? Suivez notre recette de pâte de fruits au Thermomix et découvrez le plaisir simple et savoureux d'une confiserie naturelle et saine. Bonne dégustation !


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
10 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
3

👣 Etapes
9

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.25/5 (272 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 548 cal (2292 J)
Cholestérol: 0mg
Lipides: 0.1g
Acides gras saturés: 0g
Fibres: 1.1g
Sucres: 132.2g
Glucides: 141.6g
Vitamine D: 0µg
Fer: 0.5mg
Calcium: 11.2mg
Protéines: 0.4g
Sodium: 5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 33
Weight Watchers
WW ProPoints : 15

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 66 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 55 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

450G de fruits (abricot, fraise,..)
15G d'agar-agar
530G de sucre semoule
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(7) (10)

Préparation

  1. Pelez vos fruits, puis mettez les dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Réglez 5 secondes sur la vitesse 5.
  3. Raclez les parois du bol Bol TM31
    Bol TM31
    , ensuite, ajoutez l'agar-agar et 450g de sucre.
  4. Mettez le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
    Gobelet doseur TM31 et TM5
    sur le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  5. Programmez alors 30 minutes, sur 100°C, à la vitesse 3.
  6. A la sonnerie, mettez la pâte obtenue, dans un moule rectangulaire, en faisant une épaisseur d'environ 2 cm.
  7. Mettez au frais entre 12 et 24 heures au réfrigérateur.
  8. Démoulez et découpez, sous forme de rectangle de 3cm sur 2.
  9. Roulez les dans le sucre restant.

A vos papilles!!! Miam

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La pâte de fruits au Thermomix est une véritable explosion de saveurs fruitées à chaque bouchée. Sa texture douce et fondante, associée à son goût naturellement sucré, en fait une friandise irrésistible pour petits et grands.

Grâce à votre Thermomix, vous pouvez réaliser facilement et rapidement cette délicieuse pâte de fruits maison. En utilisant des fruits de saison et en ajustant la quantité de sucre selon vos préférences, vous avez le contrôle total sur les ingrédients et pouvez ainsi profiter d'une collation saine et gourmande.

Que ce soit pour une pause gourmande, une collation énergétique ou un cadeau fait maison, la pâte de fruits au Thermomix saura ravir vos papilles et celles de vos proches. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de fruits et d'épices pour créer des saveurs uniques et surprenantes.

Alors, lancez-vous dans la préparation de cette recette de pâte de fruits au Thermomix et régalez-vous en toute simplicité. Faites-vous plaisir et partagez ce délice fruité avec ceux que vous aimez. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Faut-il ajouter du sucre ?

Oui, le sucre est nécessaire pour la conservation et la saveur. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence pour le sucré.

Puis-je ajouter des épices ou des arômes ?

Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou des arômes comme la vanille pour personnaliser la saveur de votre pâte de fruits.

Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?

Vous utiliserez principalement la fonction "Mixer" pour réduire les fruits en purée, ainsi que la fonction "Cuisson" pour cuire la préparation.

Comment épaissir la pâte de fruits ?

La gélatine est généralement utilisée pour épaissir la pâte de fruits. Veillez à bien dissoudre la gélatine dans de l'eau froide avant de l'incorporer à la préparation.

Quels fruits conviennent le mieux à la pâte de fruits ?

Vous pouvez utiliser une variété de fruits, mais les fruits à chair tendre comme les pommes, les poires, les abricots, les fraises et les framboises sont les plus couramment utilisés.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 04/12/2015 à 10:50:44, Delphine a dit :
    J'ai essayée hier avec du cassis et ça n'a pas la texture pâte de fruits malgré les 15g d'agar-agar !!! Recette à revoir :(
    Bonjour, vous avez utilisé du cassis frais ou du congelé? Si c'est du congelé, comme il contient un peu plus d'eau, il faut sans doute mettre un peu plus d'agar-agar. Je n'ai jamais testé avec le cassis que je n'aime pas vraiment. Je préfère largement les fraises et l'abricot. Avant d'avoir les bonnes quantités, j'ai fait cette recette près de 10x, avant de trouver mes quantités. A vous de trouver la bonne quantité. Pourquoi ne pas avoir ajouter un peu d'agar-agar lorsque vous avez vu que c'était trop liquide? A bientôt.
  • Le 08/09/2015 à 04:11:58, Isabelle a dit :
    Une reste que je garde sous le coude. Merci
    Bonjour, si vous la testez, n'hésitez pas à nous faire un retour. Merci pour votre visite et à bientôt.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

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Version: 202403-01