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Mousse au chocolat au zeste d'orange au thermomix
Envie d'une douceur chocolatée associée à une note d'agrumes ? Ne cherchez plus, notre recette de mousse au chocolat au zeste d'orange réalisée au Thermomix est là pour vous régaler !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le Thermomix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le Thermomix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.33/5 (27 votes)
3.33/5 (27 votes)
Ingrédients pour personnes
4 oeufs
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre les blancs d'oeuf dans le bol Bol TM31
du thermomix. Attention qu'il n'y ait pas de jaune, ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet Fouet TM5
dans le bol Bol TM31
- Retirer le fouet Fouet TM5
- Mettre le chocolat et le sucre dans le bol Bol TM31
- Ajouter la crème épaisse et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 1.
- Mettre ensuite les jaunes d'oeuf.
- Prenez une rape et frottez votre orange jusqu'à atteindre la partie blanche,évitez de mettre du blanc. Le blanc est amère. Prendre 1 CàS du zeste et le mettre dans le bol Bol TM31
- Régler 15 secondes à la vitesse 4.
- Verser ensuite cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec une spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
en bois.
- Préparer vos verrine et verser la mousse jusqu'au 3/4 . Mettre au frais pandant 5H.
- Pour la garniture vous pouvez éplucher avec un econome la peau de votre orange et rouler des petit morceaux sur la mousse au chocolat.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange réalisée au Thermomix est une véritable invitation à la gourmandise. Sa texture légère et onctueuse, associée aux saveurs intenses du chocolat noir et de l'orange, en fait un dessert irrésistible pour les amateurs de chocolat.
Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez préparer cette mousse en toute facilité et en un temps record. Les étapes détaillées de la recette vous guideront pas à pas vers un résultat parfait : une mousse aérienne et fondante, sublimée par le zeste d'orange qui lui apporte une note d'acidité rafraîchissante.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Sa présentation dans des coupes individuelles ou des verrines ajoutera une touche d'élégance à votre table.
Alors, laissez-vous tenter par cette association divine entre le chocolat et l'orange et offrez-vous un moment de pur bonheur gustatif. Préparez cette mousse au Thermomix et savourez chaque bouchée de cette douceur chocolatée parfumée à l'orange.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous régalerez en la réalisant. Bon appétit !
Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez préparer cette mousse en toute facilité et en un temps record. Les étapes détaillées de la recette vous guideront pas à pas vers un résultat parfait : une mousse aérienne et fondante, sublimée par le zeste d'orange qui lui apporte une note d'acidité rafraîchissante.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Sa présentation dans des coupes individuelles ou des verrines ajoutera une touche d'élégance à votre table.
Alors, laissez-vous tenter par cette association divine entre le chocolat et l'orange et offrez-vous un moment de pur bonheur gustatif. Préparez cette mousse au Thermomix et savourez chaque bouchée de cette douceur chocolatée parfumée à l'orange.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous régalerez en la réalisant. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment incorporer les blancs d'œufs à la préparation au chocolat ?
Une fois que la préparation au chocolat est refroidie, ajoutez les blancs d'œufs montés en neige en les incorporant délicatement à l'aide d'une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas les casser.
Puis-je ajouter d'autres agrumes à la recette, comme du citron ou du pamplemousse ?
Oui, vous pouvez expérimenter en ajoutant d'autres agrumes à la recette. Cependant, assurez-vous de ne pas trop en ajouter, car cela pourrait masquer la saveur subtile de l'orange.
Puis-je congeler la mousse au chocolat au zeste d'orange ?
Il est préférable de ne pas congeler la mousse au chocolat, car cela peut altérer sa texture. Il est recommandé de la déguster fraîche pour profiter pleinement de sa saveur et de sa consistance.
Quelle est la meilleure méthode pour faire fondre le chocolat au Thermomix ?
Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans le bol du Thermomix. Programmez le Thermomix sur une température douce, comme 50°C, et faites fondre le chocolat en mélangeant régulièrement.
Dois-je utiliser du chocolat noir à haute teneur en cacao ?
Oui, le chocolat noir à haute teneur en cacao donnera une saveur plus intense à la mousse au chocolat. Cependant, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait si vous préférez une mousse plus douce.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/01/2018 à 08:05:28, LesRecettesdeLaurie a dit :
J'adore l'association chocolat-orange. Ca m'en donne l'eau à la bouche :)
↳ Merci beaucoup.
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