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Chaussons aux pommes au thermomix

Bienvenue dans notre recette irrésistible de chaussons aux pommes au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'une gourmandise à la fois croustillante et fondante, vous êtes au bon endroit. Ces délicieux chaussons aux pommes sont parfaits pour satisfaire vos envies de douceurs sucrées.

Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces chaussons devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une pâte feuilletée légère et croustillante, associée à une garniture généreuse de pommes fondantes et parfumées. La saveur sucrée des pommes se marie à merveille avec une touche de cannelle, offrant ainsi une explosion de goût à chaque bouchée.

Que vous soyez un novice en pâtisserie ou un expert, cette recette est à la portée de tous. Le Thermomix vous accompagnera tout au long du processus, en mélangeant, pétrissant et cuisant vos chaussons Thermomix de manière précise et homogène. Le résultat ? Des chaussons aux pommes dignes des meilleures pâtisseries.

Ces chaussons sont parfaits à déguster en dessert, au goûter ou même en guise de petit-déjeuner gourmand. Ils sauront ravir les papilles des petits et des grands. N'hésitez pas à les accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème chantilly pour une expérience encore plus gourmande.

Alors, préparez votre Thermomix, sortez vos pommes les plus savoureuses et laissez-vous séduire par cette recette de chaussons aux pommes irrésistibles. Vous ne pourrez plus vous en passer !



Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
8 minutes

🕛 Durée
18 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
15

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
4/5 (5 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 924 cal (3867 J)
Cholestérol: 197.8mg
Lipides: 62.6g
Acides gras saturés: 39g
Fibres: 4g
Sucres: 12.6g
Glucides: 84.4g
Vitamine D: 52.3µg
Fer: 1.8mg
Calcium: 57.2mg
Protéines: 9.4g
Sodium: 165.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 39
Weight Watchers
WW ProPoints : 26

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 4 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour la pâte feuilletée au thermomix :

300G de farine
300G de beurre congelés
150G d'eau froide
2 pincée de sel

Pour la compote au thermomix :

50G de sucre roux
4 pommes golden
Jus d'un demi citron

Pour la confection des chaussons au thermomix :

1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(2) (0)

Préparation

Cuisiner une recette simple et rapide de chaussons thermomix à la pomme :

Préchauffer le four sur 220°C

Pour la pâte feuilletée :

  1. Mettre la farine, les morceaux de beurre congelé, l'eau, le sel dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix, puis régler 30 secondes sur la vitesse 5.
  2. Mixer 15 secondes en fonction sens inverse (la pâte va se décoller).
  3. Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné en forme de rectangle. Ensuite, plier la pâte en 3, puis étaler à nouveau la pâte et replier a nouveau en 3. Répéter 2 fois cette opération.
  4. Réserver la pâte au frais.

Pour la compote :

  1. Peler les pommes, couper les en morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Ajouter le jus de citron, le sucre roux et programmer 8 minutes sur 90°C à la vitesse 2.
  3. Racler les parois du bol Bol TM31
    Bol TM31
    et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    25 secondes sur la vitesse 4, ce qui permet de laisser quelques morceaux.
  4. Laisser refroidir.

Pour la confection des chaussons :

  1. Etaler la pâte et découper des ronds de 10cm de diamètre.
  2. Mettre quelques cuillères de compote sur la demi partie du rond.
  3. Replier la pâte et souder les 2 partie avec un peu d'eau et appuyer sur les bords.
  4. Mélanger le jaune d'oeuf dans un bol Bol TM31
    Bol TM31
    et appliquer du jaune à l'aide d'un pinceau sur chaque chaussons.
  5. Mettre vos chaussons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisés.
  6. Enfourner 10 minutes sur 220°C, baisser ensuite votre four sur 180°C et laisser cuire 15 minutes.
  7. Laisser tiédir.

Dégustez et régalez-vous avec ces mini chaussons aux pommes au gouter, au petit déjeuner,.. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La recette des chaussons aux pommes au Thermomix est une véritable invitation à la gourmandise. En quelques étapes simples et avec l'aide de votre Thermomix, vous pourrez réaliser des chaussons aux pommes irrésistibles qui plairont à tous.

Que vous les dégustiez tièdes à la sortie du four ou froids le lendemain, ces chaussons aux pommes sauront vous combler avec leur mariage parfait entre la douceur des pommes cuites et le croustillant de la pâte feuilletée. N'hésitez pas à les personnaliser en ajoutant une touche de cannelle ou un soupçon de vanille pour encore plus de saveurs.

Préparez ces chaussons Thermomix à la pomme pour une occasion spéciale, un goûter entre amis ou simplement pour vous faire plaisir. Vous serez fier de servir une pâtisserie faite maison, préparée avec amour et délicatesse grâce à votre Thermomix.

Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec le chausson aux pommes au Thermomix. Vos papilles vous remercieront et vous ne pourrez qu'être séduit par le croquant de la pâte, la tendreté des pommes et l'arôme envoûtant qui se répandra dans votre cuisine.



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12 astuces TM5 FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Dois-je éplucher les pommes avant leur utilisation dans la recette ?

Cela dépendra entièrement de vos préférences personnelles. Si vous préférez garder la peau des pommes pour plus de texture et couleur dans vos chaussons, assurez-vous simplement qu'elles soient bien lavées auparavant.

Quel est le meilleur moment pour servir ces chaussons aux pommes ?

Les chaussons Thermomix aux pommes sont généralement savourés chauds juste après leur sortie du four. Vous pouvez également accompagner cela d'une boule de glace vanille pour une touche gourmande supplémentaire !

Comment conserver mes chaussons aux pommes restants ?

Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'au lendemain. Réchauffez-les légèrement au four avant de servir pour retrouver leur croustillant initial.

Puis-je congeler les chaussons avant de les cuire?

Oui, vous pouvez préparer vos chaussons à l'avance et les congeler. Il suffira ensuite de les sortir du congélateur et de les faire cuire directement au four, en ajustant éventuellement le temps de cuisson.

Comment éviter que la garniture ne déborde pendant la cuisson ?

Pour éviter que la garniture ne déborde des chaussons pendant la cuisson, veillez à bien sceller les bords en appuyant avec une fourchette ou en utilisant un peu d'eau pour coller ensemble.


Autres titres de la recette thermomix :

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Version: 202403-01